No son solo postres. La razón detrás de BP Kitchen
Si estás aquí, probablemente compartimos una misma pasión: el amor por los postres.
Pero más allá de los sabores dulces o salados, quiero contarte algo que va más allá de la cocina. Porque BP Kitchen no nació solo como un negocio, sino como una forma de contar historias, de provocar recuerdos y de celebrar esos pequeños placeres que hacen que un día normal se vuelva especial.
Todo comenzó con dos vecinas, una pelea entre hermanos… y un delantal
Tenía apenas 6 años cuando empezó esta historia. Mi vecina —la tía Viola, hermana de mi abuela— me invitaba a su casa para enseñarme a cocinar. O al menos eso creía yo.
Años después supe la verdad: no era tanto por la repostería, sino para sacarme de la casa cada vez que peleaba con mi hermano. Una estrategia silenciosa que luego también adoptó mi abuela Tata, que vivía justo al lado.
Para mí, aquellas tardes eran como jugar con un set de laboratorio. Mezclar, probar, observar cambios… como si la cocina fuera pura magia.
Y, aunque no lo sabía entonces, esas primeras mezclas, risas y errores fueron la semilla de lo que hoy es BP Kitchen.
Más que recetas, momentos
Años más tarde, con muchas jornadas (buenas y malas) de experiencia, entendí algo que me dijeron sin decirlo mis primeras maestras de cocina:
Un buen postre no es solo un antojo. Es un momento de felicidad.
Esa sonrisa que se escapa en el primer bocado. Ese recuerdo de infancia que se activa con una cucharada de tres leches. Esa sensación de pausa, de mimo, de “esto es para mí”.
Eso es lo que quiero compartir con cada producto que sale de mi cocina.
La cocina como espacio creativo (y sin culpa)
En BP Kitchen, no creemos en reglas estrictas, ni en postres “permitidos” o “prohibidos”. Creemos en el placer real de comer algo rico.
Por eso, además de crear postres que cuentan historias, también abrimos este espacio para compartir más sobre lo que hacemos, por qué lo hacemos… y cómo tú también puedes hacer de tu cocina un lugar creativo y sin culpas.
Desde este blog, te vas a encontrar con:
🍰 La ciencia detrás del sabor: sí, los postres tienen química, y entenderla te va a encantar.
🥄 Ideas para disfrutar sin culpa: integrar antojos en una alimentación balanceada también es parte del bienestar.
✨ Trucos y sabores nuevos: para que cocinar no sea una obligación, sino un experimento sabroso y divertido.